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美食,让城市拥有归属感!宁德这些独特风味美食,有没有触动你的
发布日期:2020-09-20 01:14   来源:未知   阅读:

美食也是城市文化的一部分,更是让城里的人因为独有的特色美食而产生归属感,今天我们要到宁德去寻觅美食的踪迹啦,宁德的风味主要还是延续了闽菜的选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味的特点,话不多说,这就出发吧!

福建闽东宁德地区的面食以肉菜面最具特色,名字虽然普通了些,但味道让人回味,久久难忘。巧用鱿鱼干和剁肉末熬制的浓汤,让原本平淡无奇的面条得到了前所未有的升华。肉菜面采用精选手擀面,新鲜猪肉,鱿鱼干,青菜和葱花。面汤经过长时间的熬煮,异香扑鼻,令人垂涎三尺,香甜可口的味道,冲击着味蕾,让人食欲大增。

1.肉菜面

2.福鼎鸡翅

原标题:美食,让城市拥有归属感!宁德这些独特风味美食,有没有触动你的味蕾?

福鼎鸡翅又名蜜汁鸡翅,是福建福鼎一带的名小吃,属于闽菜系。因产于福建福鼎而得名,是早点、夜宵、茶食或席间的点缀。正宗蜜汁鸡翅应该是色泽枣红,甘甜、咸度适中,酥润适口,腴美汁浓,清香鲜美,回味无穷。但小编吃过的某些蜜汁鸡翅卤制时间过长,而导致口感过硬。吃货们要想吃到酥润适口的,还是得来福鼎,慢慢品味刚出锅的蜜汁鸡翅。

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